18 agosto, 2013

Brigadeiro sem lactose!

Oi gente!

Segue a receita prometida de Brigadeiro sem lactose.

Não recomendo para quem é alérgico, pois, utilizei o chocolate da Garoto 55% que contém traços de leite. VEJA A RECEITA COMPLETA abaixo.

Mas, para quem quer uma festa completa sem lactose e sem trabalho, é só pedir um orçamento especial! Clique aqui e solicite o seu!



brigadeiro sem lactose


Brigadeiro sem lactose

600 ml de leite 0% lactose ( eu utilizei o Piracanjuba)

1 xícara de chá de açúcar comum

Misture tudo e leve ao fogo alto. Quando começar a ferver, abaixe o fogo e mexa sempre até ficar com a consistência do leite condensado. O leite vai escurecer só um pouquinho, e tenha paciência, pois esse processo é um pouco demorado. 

Quando ficar no ponto de leite condensado, você acrescenta o cacau em pó e deixe até desgrudar do fundo da panela (ponto de brigadeiro mesmo) e antes de apagar o fogo, eu acrescentei meia barra de 170 grs. de chocolate Garoto 55% cacau.
Deixe esfriar e enrole utilizando creme vegetal ( becel) que não tem lactose, e passe no granulado.

Além de ficar na textura perfeita, eles são deliciosos e seu filho vai AMAR!



















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